秋风渐起，饱满圆润的龙眼悄然上市，剥开薄如蝉翼的果皮，晶莹剔透的果肉裹挟着清甜汁水，是不少人钟爱的时令水果。但你知道吗？龙眼可不止能鲜食，煮着吃更是藏着诸多妙用，能悄悄解决生活里的不少小烦恼。
龙眼性温味甘，自古便是药食同源的佳品，《本草纲目》中就记载它能“补气
血、益心脾”。新鲜龙眼生吃虽爽口，却易因糖分过高或性温特质让体质偏热的人上火，而煮熟后不仅能中和部分热性，还能让营养更好被人体吸收。
最常见的做法是龙眼煮水。取十几颗龙眼剥壳，连核带肉放入锅中，加清水煮沸后转小火慢炖十分钟，喝时可加少许冰糖调味。这碗甜甜的龙眼水，对付秋燥引起的口干舌燥很有效，睡前喝一杯，还能帮助缓解轻微失眠，让心神更安稳。
若想兼顾口感与功效，不妨试试龙眼红枣粥。将龙眼肉、红枣与大米同煮，煮好后粥香混着果香，绵密温润。这道粥特别适合气血不足的人，尤其是换季时容易疲劳、脸色苍白的人，坚持吃几天能明显感觉精力充沛些。
对于喜欢甜品的人，龙眼炖银耳是不错的选择。银耳泡发后与龙眼同炖，炖至银耳出胶，吃起来滑嫩清甜。这道甜品不仅口感好，还能滋润皮肤，秋天天气干燥，吃它能缓解皮肤干痒的问题。
当然，龙眼虽好但也不能多吃，每天吃个十几颗就够了，尤其是上火体质的人更要适量。这个秋天，不妨把龙眼换种吃法，让这份清甜带来更多健康惊喜。
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